Дрожжи сухие быстродействующие Lessafre SAF-Instant 454 г США

Сухие инстантные дрожжи Saf-Instant® с красной этикеткой

Вес. 454 г

Идеально подходят для производства хлебобулочных изделий с содержанием сахара до 10% от массы муки.

Дрожжи сухие инстантные Saf-Instant® с красной этикеткой являются эталоном качества среди инстантных дрожжей. Используя этот продукт, Вы получаете гарантированно высокое стабильное качество.

• Для изделий с содержанием сахара до 10% массы муки
• Высокая ферментативная активность
• Отличная формостойкость – в составе аскорбиновая кислота.
• Стабильное качество
• Длительный срок хранения

Сократите время смешивания на 10–30 % и сократите время подъема до 50 % с помощью этой вакуумной упаковки сухих дрожжей Lessafre SAF-Instant Red на 1 фунт! Эти дрожжи SAF, также известные как «дрожжи для хлебопечки», отличаются от активных сухих дрожжей тем, что их не нужно растворять в теплой воде перед использованием, что экономит ваше время и, в конечном итоге, деньги!

Достаточно универсальный, чтобы его можно было использовать в различных процессах выпечки хлеба с содержанием сахара до 12%, его можно наливать прямо в миксер, смешивать с мукой или добавлять в начале процесса смешивания. Все дрожжи, действующие как разрыхлитель, превращают сахар, содержащийся в тесте, в углекислый газ, заставляя тесто расширяться. Именно этот процесс помогает придать хлебу мягкую и воздушную текстуру, которую мы все знаем и любим! Этот пакетик инстантных дрожжей SAF весом 1 фунт идеально подходит для приготовления вкусных рогаликов, круассанов, пончиков и многого другого.