Ксиліт

Що таке ксиліт?

Ксиліт це найкращий багатофункціональний і низькокалорійний цукрозамінник, отриманий з берези, ідеально підходить для приготування їжі та випічки. На відміну від інших замінників цукру, ксиліт наливається і за смаком точно такий же, як цукор, без хімічного післясмаку. Спробуйте і відчуйте різницю!

Родзинкою є факт, що зроблено з берези і вироблено в США. Ксиліт Health Garden, зібраний з берези в США, є повністю натуральним і не містить глютену. Він не містить ГМО і не містить кукурудзяних інгредієнтів або побічних продуктів кукурудзи. Ксиліт, вироблений в США, підпорядковується строгим стандартам FDA, в результаті чого виходить високоякісний продукт, який ми з гордістю називаємо своїм власним.

Множинні переваги для здоров'я: безпечний для діабетиків з низьким глікемічним індексом, ксиліт не викликає стрибків цукру в крові або інсуліну і може допомогти у втраті ваги в рамках здорового харчування. На відміну від будь-якого іншого підсолоджувача, ксиліт також бореться із зубним нальотом і пригнічує ріст бактерій, що викликають карієс і руйнування зубів.

Швидкість перетворення ксиліту

Ксилітол простий у використанні, а коефіцієнт конверсії ідентичний цукру. 1 чайна ложка ксиліту дорівнює 1 чайна ложка цукру. 1 стакан ксиліту дорівнює 1 стакан цукру.

Гарантоване задоволення

Ми віримо в наш продукт і думаємо, що ви теж! Зв'яжіться з нами по будь-яких питань, і ми будемо раді допомогти.

Ксиліт є одним з цукрових спиртів і замінником цукру. Таким чином, він містить менше калорій, ніж звичайний цукор, але має таку ?? ж солодкість і може оброблятися аналогічним чином. Ідеально підходить для всіх, хто хоче схуднути. Але чи корисний ксиліт? Тут ви можете прочитати все про ксиліт, заміннику цукру, його недоліки, переваги і про те, чи дійсно він допомагає вам схуднути.

Ксиліт також відомий під назвою ксиліт або березовий цукор. Його отримують з кори берези. Іншими джерелами є інші види деревини, залишки кукурудзяних качанів, солома або відходи виробництва цукру. Березовий цукор витягується з цієї сировини в многоступенчатом промисловому процесі при високих температурах і високому тиску.

Березовий цукор на смак такий же солодкий, як і звичайний цукор, і має аналогічну консистенцію, але з хімічної точки зору він відноситься не до вуглеводів, а до цукрових спиртів. Це робить його популярним і широко використовуваним замінником цукру під назвою E 967.

Ксиліт є калорійним?

Замінники цукру зазвичай мають такі ж властивості, що і цукор, і можуть оброблятися як цукор, але мають більш низьку енергетичну цінність. Це важливо, наприклад, для дієтичних продуктів. 240 кілокалорій (ккал) на 100 г містить ксиліт. У цукрі же міститься 400 ккал на 100 г.

Який вплив справляє ксиліт на зуби?

Цукрові спирти не викликають карієс. Це пов'язано з тим, що бактерії, що викликають карієс, повільно і неадекватно засвоюють цукрові спирти, такі як ксиліт. Тому спеціальні жувальні гумки для догляду за зубами містять ксиліт.

Ксиліт при діабеті

Оскільки ксиліт відноситься не до вуглеводів, а до цукрових спиртів, розщеплення відбувається незалежно від інсуліну, цукор в крові підвищується лише незначно. Попередні рекомендації зробили столовий цукор табу для діабетиків. З цієї причини ксилитол використовувався в спеціальних продуктах харчування для діабетиків. В даний час цукор більше не заборонений при діабеті, і продукти, виготовлені із замінників цукру, стали менш важливими.

Побічні ефекти від ксиліту

Крім всіх позитивних властивостей, у березового цукру є і недоліки: у великих дозах ксиліт може надавати послаблюючу дію. Відповідна інформація повинна бути знайдена про продукти, що містять більше десяти відсотків ксиліту. Кишкові бактерії дуже швидко розщеплюють березовий цукор. Через це діарея може супроводжувати прийом їжі з високим вмістом ксиліту. Однак березовий цукор не шкідливий.

Де зустрічається ксилитол?

З точки зору харчового законодавства ксиліт є добавкою, схваленої для багатьох груп харчових продуктів. Березовий цукор міститься в таких продуктах:

• Продукти зі зниженою калорійністю, такі як фрукти і спреди, десерти, молоко і шоколадні вироби
• Жувальні гумки і цукерки без цукру
• Соуси
• Продукти без глютену
• Харчові добавки
• Спеціальні продукти для схуднення
• Посипати солодкістю як замінник цукру
• Солодкі напої
• Готовий виріб

Ксиліт також природним чином міститься в невеликих кількостях в продуктах харчування, наприклад, в полуниці або грибах.

Ксиліт в кулінарії і випічці

Ксилітол популярний не тільки в харчовій промисловості. Все більше і більше людей, що піклуються про своє здоров'я, цікавляться березовим цукром в своєму повсякденному раціоні. Оскільки солодкість і кристалічна консистенція дуже схожі на цукор, його можна замінити ксилітом. Випічка, варіння варення, солодкі десерти - все працює з березовим цукром. Однак в теплі растворяется краще, ніж в холоді.

Де купити ксиліт?

Березовий цукор доступний в веганських супермаркетах, в великих супермаркетах з хорошим асортиментом, в магазинах здорового харчування. Купити ксиліт в Україні за найкращою ціною, можна в інтернет-магазині YouModern. Швидка відправка товару по Україні. Кращі відгуки на даний вид товару в США.