Дріжджі сухі швидкодіючі Lessafre SAF-Instant 454 г США

Сухі інстантні дріжджі Saf-Instant® з червоною етикеткою

Вага. 454 г

Ідеально підходять для виробництва хлібобулочних виробів із вмістом цукру до 10% від маси борошна.

Дріжджі сухі інстантні Saf-Instant® з червоною етикеткою є еталоном якості серед інстантних дріжджів. Використовуючи цей продукт, Ви отримуєте гарантовано високу стабільну якість.

Для виробів із вмістом цукру до 10% маси борошна

Висока ферментативна активність

Відмінна формостійкість - у складі аскорбінова кислота.

Стабільна якість

Тривалий термін зберігання

Скоротіть час змішування на 10-30 % і скоротіть час підйому до 50 % за допомогою цієї вакуумної упаковки сухих дріжджів Lessafre SAF-Instant Red на 1 фунт! Ці дріжджі SAF, також відомі як "дріжджі для хлібопічки", відрізняються від активних сухих дріжджів тим, що їх не потрібно розчиняти в теплій воді перед використанням, що економить ваш час і, в кінцевому підсумку, гроші!

Досить універсальний, щоб його можна було використовувати в різних процесах випікання хліба з вмістом цукру до 12%, його можна наливати прямо в міксер, змішувати з борошном або додавати на початку процесу змішування. Усі дріжджі, що діють як розпушувач, перетворюють цукор, що міститься в тісті, на вуглекислий газ, змушуючи тісто розширюватися. Саме цей процес допомагає надати хлібу м'якої та повітряної текстури, яку ми всі знаємо й любимо! Цей пакетик інстантних дріжджів SAF вагою 1 фунт ідеально підходить для приготування смачних рогаликів, круасанів, пампухів і багато чого іншого.