Яка стевія краще на смак?

Яку стевію вибрати?

Ви хочете скоротити споживання цукру і подумали, що стевія, солодка на смак трава з нульовим вмістом калорій і без цукру, може бути варіантом.

Потім ви йдете в магазин і ... Переповнення настає.

Подивіться на всі ці різні бренди!

Що ще гірше ... яку форму ви купуєте - рідина, порошок, пакети?

Так, це може бути дуже заплутаним. Тим не менш, це дійсно важливо зробити це правильно, тому що більшість стевії там не варто приймати всередину.

У багатьох з них є наповнювачі і шкідливі для здоров'я речовини, які шкідливі для вас і можуть навіть викликати розлад шлунка.

Отже, сьогодні на YouModern я допомагаю вам зрозуміти, які бренди і форми стевії найкращі!

Яка Stevia є найкращим брендом? Рідина або порошок?

Стевія якої фірми краще?

Я заплутався у всіх цих різних стевіях. Я дивлюся на опис інгредієнтів і заплутуюся. Я не впевнений, яка марка краще, а яка форма краще, рідина або порошок?

Чому саме стевія?

По-перше, стевія мій улюблений підсолоджувач для майже всіх підсолоджених продуктів, холодних і гарячих напоїв, смузі, десертів, соусів і багато чого іншого.

Стевія - це супер солодка на смак трава, яка насправді не є цукром (нуль калорій і ніякого глікемічного впливу). Вона дуже концентрована - в 30-200 разів солодше цукру в залежності від її форми.

Багато рецептів, наприклад від Splenda Stevia Naturals вимагають суміші ерітріта (цукрового спирту), який вважається альтернативою без цукру - і стевії разом. Ми використовуємо цю суміш в помірних кількостях для особливих задоволень. Проте, для щоденного використання, це вся стевія в нашому домі!

Чому не стевія?

Деякі люди мають алергію на рослини в родині амбрового стевії, повністю виймаючи її з потреб. Мені шкода.

Як і в багатьох продуктах харчування, індивідуальні непереносимості означають, що ми повинні адаптувати те, що ми їмо, до того, що працює для нашої конкретної ситуації.

Яка марка стевії найкраща і без гіркоти?

Це питання ще потрібно задати, перш ніж обговорювати форми стевії і що краще використовувати.

Звичайно, абсолютний кращий «бренд» насправді не є брендом, відмінним від «домашнього». Ви вирощуєте стевію самостійно або отримуєте її від когось, хто робить це добре, а потім робите свій власний екстракт стевії, використовуючи цілу траву. Або ви можете висушити і присипати траву.

Якщо ви не можете цього зробити, то ви повинні взяти до уваги три критерії при виборі пріоритетного бренду:

• Мінімальна обробка значить, це здорово.

• Ніяких інших інгредієнтів. Кому потрібні високо перероблені, непотрібні інгредієнти, такі як мальтодекстрин?

• Смак - якщо ви ненавидите його смак (у деяких може бути гіркий присмак), це нереальний варіант, чи не так?

Наприклад, ви можете купити цілісний мелений порошок листя стевії, який являє собою тільки висушене листя стевії, не більше того. Як ви можете собі уявити, він зелений! Однак, на мій погляд, у нього гіркий присмак.

Ця гіркота походить від природного смаку стевіозіда, одного з двох основних компонентів рослини. (Інший це ребаудіозіди, також званий Ребіана D, який не гіркий.)

Отже, який бренд краще і яка стевія не гірчить?

Крім використання цілої трави, ви повинні оцінити бренди, які роблять деяку обробку їх стевії, щоб вона дійсно мала приємний смак. Обробка повинна ізолювати Rebiana D, щоб не додати гіркоти траві.

Протягом багатьох років ми використовували різні бренди стевії в таблетках, рідина і порошок. Це 100% чисті продукти без стороннього присмаку і акуратно оброблені водою.

У таблетках міститься целюлоза (рослинні волокна). І деякі з їхніх продуктів мають інші інгредієнти, тому обов'язково перевірте етикетки. Ми рекомендуємо це: для порошку, органічного екстракту листя стевії і для рідини, солодких крапель. Кожен з тих продуктів, які використовують слово «підсолоджувач» на етикетці, містить інші речі, крім чистого екстракту стевії. Як і інулін, який у мене викликає розлад шлунка.

Ми рекомендуємо вживати стевію від Splenda. На даний момент вона є найкращою стевією в світі, так як не має гіркого присмаку. Містить тільки екстракт стевії (ребаудіозіди D) і ерітрітол (цукровий спирт, взятий в процесі ферментації кукурудзи).

Є дві причини, за якими наша стевія стоїть особливою. Більшість екстрактів стевії, представлених на ринку, використовують більш низькі концентрації Rebiana A (найсолодша частина листа), що призводить до того гіркого смаку, якого ми всі хочемо уникнути. Звичайно, це дешевше для компанії, але якщо ви нехтуєте гіркий солодкий смак в ласощах, тоді вам потрібно вибрати тільки спленду! Наш екстракт має найвищу ефективність Rebiana D - 99%.

Стевія спленда також настільки мінімально оброблена, що навіть не гранульована, що означає, що вона залишається у вигляді тонкого білого порошку. Як пил.

У світі продуктів з стевії це досить незвично, але ми хотіли запропонувати вам максимально натуральний і мінімально оброблений продукт.

До речі, я не пробував всі бренди, так що якщо у вас є що додати, будь ласка, поділіться в коментарях!

Тепер давайте поговоримо про те, які форми використовувати і коли?

Рідина проти порошку

Що краще, рідка стевія або порошок стевії? Давайте в цьому обговоренні пропустимо цілісний листовий порошок стевії, так як, на мій погляд, він недостатньо смачний.

Наскільки я розумію, рідкі екстракти менш оброблені, ніж порошки. Тому я вважаю за краще використовувати рідкий екстракт, коли це можливо.

Це означає, що коли я дбаю, я спочатку беруся за рідкий екстракт.

1 чашка цукру еквівалентна двом чайним ложкам рідкої стевії.

Тому що така невелика кількість, 99%, це не є проблемою, щоб ввести цей рідкий підсолоджувач замість сухого підсолоджувача. Додаткова рідина в рецепті незначна, коли все сказано і зроблено.

Я використовую порошок стевії лише зрідка, наприклад, коли я змішую його з ерітрітом, щоб створити суміш без цукру. Так що я можу зробити рецепт в домашніх умовах, але все ж більше віддаю перевагу вже готовому продукту і не морочити собі голову.

Також часто в інтернеті бачу питання в якій аптеці купити стевію? У 2024 році вже практично в кожній аптеці є стевія, але смачна вона чи ні ... Але у всякому разі ви можете не хвилюватися і не думати про те, де продається стевія, так як її можна знайти навіть в супермаркетах.